生肉別用水龍頭直接沖，多吃豆腐少吃肉更安全！

6月18日，國家衛(wèi)健委發(fā)布了《低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)夏季重點(diǎn)地區(qū)重點(diǎn)單位重點(diǎn)場所新冠肺炎疫情常態(tài)化防控相關(guān)防護(hù)指南》，其中有一條引起大家熱議，那就是生肉別用水龍頭直接沖。

大家日常清洗生肉不都是在水龍頭的活水下沖洗嗎，其實(shí)衛(wèi)健委的意思是怕在水龍頭下直接沖洗生肉制品產(chǎn)生飛濺污染。也正是這一點(diǎn)從側(cè)面告訴大家食用肉制品的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較高。

 

新聞發(fā)布后大家關(guān)于生肉怎么清洗各抒己見，可見大家對(duì)于安全防范的重視程度。

“常在河邊走，哪能不濕鞋”，經(jīng)常在河邊走路哪有鞋子不沾泥帶水的。要想不濕鞋最安全的措施就是不去河邊走。

同理，關(guān)于生肉制品的如何清洗問題最安全的就是不吃肉，或者少吃肉。

俗話說：“要想人長壽，多吃豆腐少吃肉”。從字面意思可以看出，要想長壽，應(yīng)多吃豆類食物少吃肉。.

豆腐因其營養(yǎng)豐富被譽(yù)為“植物肉，物美價(jià)廉而深受人們喜愛，是古今公認(rèn)的食療佳品。豆腐是肉類的最佳替代品。豆腐中的蛋白質(zhì)和肉類蛋白質(zhì)相比較，脂肪很少，又無膽固醇，更容被人體?消化吸收。每百克大豆可為人體提供近40克的蛋白質(zhì)，是瘦豬肉的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍、魚的2倍多。

肉類制品更容易傳播細(xì)菌和病毒，建議少吃肉制品，多吃豆制品更安全。

多吃豆腐少吃肉不僅是十分明智的養(yǎng)生之道，而且也不用為怎么清洗生肉制品而糾結(jié)了！

溫馨提示：在2月8日，國家衛(wèi)健委網(wǎng)站發(fā)布《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養(yǎng)膳食指導(dǎo)》中，大豆、豆類、豆制品成為高頻詞提出經(jīng)常吃豆制品可以提高免疫力。

（文章來源于網(wǎng)絡(luò)）

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